Il Sodio Citrato Biidrato è il sale di Sodio dell'acido citrico (C6H5Na3O7 · 2H2O).
Viene generalmente inserito nelle formule di saponi per renderli più duri e per avere un effetto sequestrante,cioè sequestra eventuali tracce di metalli presenti nel preparato, in particolare gli ioni di calcio e magnesio, evitando l'irrancidimento dei grassi presenti nella formula e abbassando la durezza dell'acqua.
Lavora molto meglio in accoppiata al Sodio Gluconato

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