Olio di Palma Raffinato

Olio con un altissimo contenuto di Grassi Saturi. Questo olio si ottiene dalla polpa dei frutti. Nell’olio di palma ci sono circa il 50% di grassi saturi a catena lunga, praticamente lo 0% di grassi saturi a catena media e il 40% circa di grassi monoinsaturi e il 10% circa di grassi polinsaturi; La parte più importante è rappresentat dall’acido palmitico, dall’acido oleico e da quello linoleico; in misura minore sono presenti l’acido stearico e l’acido miristico.

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Aspetto a 20°C: solido, a temperature maggiori olio giallo chiaro
Indice di saponificazione: 190 - 210 mgKOH/g
Categoria Cosmetica Faidate
Sottocategoria Oli e Burri

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